ראשונות

המסעדה שלנו מורכבת משילוב של שלושה מטבחים שונים וייתכן שהמנות לא יוגשו יותר

סיגר לוקוס | 58

קבב דג ים | 78
מוגש על לאפה מהטאבוטן, לצד עגבניות, בצל, חריף, טחינה ועמבה

קממבר צלויה בטאבון | 58
דבש, טימין, פרי העונה וארוגולה במעטפת פוקצ'ה

קרפצ'יו סלק | 52
פטה מגורדת, שקדים קלויים, שמן זית וחומץ בלסמי מצומצם

סשימי סלמון | 58
ברוטב אסיאתי, ג'ינג'ר כבוש, אפונה וואסבי ובוטנים

ארנצ'יני | 55
כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה, פרמזן ודוקסל פטריות על מצע אלפרדו פטריות

אצבעות חלומי | פטה מטוגנת | 35

חציל בלאדי קלוי | 48
טחינה, סילאן ושקדים קלויים

פרחי כרובית | 58
מטוגן בציפוי פריך

פטריות ממולאות | 58
במילוי גבינה וברוטב שמנת פסטו

מרק היום | 38

קצת מהעולם

שיפודי סלמון | 125
על מצע נודלס אסייתי, בוטנים קלויים ובצל ירוק

חומוס לבנוני | 38
חומוס גרגירים, טחינה ושמן זית

פיש אנד צ'יפס | 85
דג ים בציפוי פריך

צ'יפס | 45

צ'יפס בטטה | 55

סלטים

סלט ארסטו | 68
חסה רומית, חסה סלנובה, סלקים, גבינת פרומעז', פרי העונה, פקאנים מסוכרים ברוטב ויניגרט, סילאן ושמן זית

סלט בוראטה | 68
עגבניות שרי, עלי רוקט, שמן זית, פסטו ובלסמי מצומצם

סלט כפרי | 68
לקט עלים צעירים, עגבניות שרי, מלפפון, נבטים, גבינת פטה מטוגנת ופטריות יער מוקפצות בסויה

סלט פנצנלה | 66
ארוגולה, חסה, נענע, בצל ירוק, עגבניות שרי, מלפפון, גבינת פטה, ויניגרט הדרים ושקדים קלויים

סלט טאבולה | 65
בורגול, עשבי תיבול, נענע, שורשי סלרי, מלפפון, גבינת פטה, ויניגרט הדרים ושקדים קלויים על מצע קרם לאבנה

סלט יווני | 68
עגבניות שרי, מלפפון, חסה, בצל סגול, פטה מגורדת וזיתי קלמטה

סלט שוק | 58
כרוב, גזר, עגבניה, מלפפון ופטרוזיליה בלימון ושמן זית

פוקצ'ות

בצק טרי ופריך אפוי על אבן בלהבה פתוחה בתנור עצים

פוקצ'ה ארסטו | 55
קונפי שום, עשבי תיבול, שמן זית ומלח ים

פוקצ'ה בוראטה | 62
קונפי עגבניות, טימין, שמן זית, עלי ארוגולה וגבינת בוראטה בזיגוג בלסמי

פוקצ'ה קלבריה | 58
פסטו, מוצרלה ופלפלים קלויים

פוקצ'ה אנטיפסטי | 58
ירקות קלויים, שמן זית, אורגנו ומלח

פוקצ'ת הבית | 22

דגים

דניס פילה | שלם | 130

לברק פילה | שלם | 140

פילה סלמון | 125

תוספת משתנה לדג | שאל את המלצר

פסטות

פנה | פפרדלה | לינגוויני | 65

רביולי בטטה | רביולי גבינות | 68

ניוקי תפו"א | 68
רטבים לבחירה: אלפרדו פטריות | אלפרדו פסטו | נפוליטנה | רוזה | אל אוליו
רוטב אלפרדו עם נתחי סלמון – 18

רביולי במילוי קונפי עגבניות וארטישוק | 68
ברוטב רוזה

רביולי ערמונים | 72
ברוטב שמנת ערמונים ועירית קצוצה

ניוקי סלק | 68
במילוי פטריות יער ופורצ'יני ברוטב אלפרדו פטריות

לינגוויני פרמז'ן | 82
קרם שמנת כמהין ופטריות, מוגש בתוך גלגל פרמז'ן

פפרדלה אלפרדו וירוקים | 68
ברוקולי, אפונת גינה, ברוטב אלפרדו פטריות ומחית כמהיו

טורטליני פטריות | 68
ברוטב אלפרדו פטריות, יער ושימאג'י

פסטה ללא גלוטן | 68
ברוטב נפוליטנה

פסטה טבעונית | 65
ברוטב נפוליטנה

פיצות

פיצה מרגריטה | 65
רוטב פומודורו ומוצרלה / מוצרלה טבעונית

תוספות על הפיצה או חלק ממנה | 7
פטריות שמפיניון, זיתי קלמטה, בצל, עגבניה, בטטה, פלפל חריף, זיתים ירוקים, טונה, תירס

תוספות נוספות | 10
אנשובי, מוצרלה, גבינת פטה

תוספת סלמון | 15

תוספת בוראטה | 20

קואטרו פורמז'ו | 78
רוטב פומודורו, מוצרלה, פטה, עיזים ופרמזן

פונגי ביאנקה | 78
קרם מסקרפונה, מחית כמהין, פטריות שמפיניון ושימאג'י, מוצרלה ופרמז'ן

סיציליאנה | 78
רוטב פומודורו, מוצרלה, פלפלים, פלפל חריף , חצילים, גבינת פטה ובזיליקום


Call Now Button