תפריט - מסעדת ארסטו | מסעדה כשרה בקיסריה

ראשונות

ארטישוק אלה רומנה | 45 ₪
לאבנה, שמן זית וזרעי עגבניה

סיגר לוקוס | 58 ₪
עלי סיגר במילוי דגי לוקוס

סיגר תרד וגבינות | 48 ₪
עלי סיגר במילוי תרד וגבינות

פטריות ממולאות | 55 ₪
במילוי גבינות בשמנת פסטו

ניוקי סלק | 69 ₪
במילוי גבינות בשמנת פסטו

רביולי במילוי ערמונים | 69 ₪
בשמנת פטריות

פיש & צ'יפס | 75 ₪
לצד רוטב איולי

שיפודי סלמון | 105 ₪
על מצע נודלס אסיאתי

ברבוניות בטמפורה | 69 ₪
פילה ברבוניה עטוף עטוף בבצק טמפורה וסלסת הבית

קרפצ'יו סלמון (דג נא) | 55 ₪
זרעי עגבניה, שמן זית, מלח אטלנטי ומיקרו בזיליקום

צ'יפס בטטה | 55 ₪

אצבעות חלומי / פטה מטוגנת | 35 ₪

ארנצ'יני | 55 ₪
כדורי ריזוטו ממולאים בגבינות ודוקסל פטריות על מצע רוטב שמנת

קצת מהעולם

נודלס סלמון אסייאתי | 105
בוטנים קלויים ובצל ירוק

חומוס לבנוני | 38
חומוס גרגירים, טחינה, שמן זית ו2 פיתות

פיש אנד ציפס | 85
דג ים בציפוי פריך

צ'יפס גדול | קטן | 45/55

צ'יפס בטטה | 55

סלטים

סלט ישראלי קצוץ | 62
עגבניה, מלפפון, בצל, פטרוזליה, שמן זית ולימון

סלט מוצרלה פרסקה | 68
שרי, עלי רוקט, בייבי מוצרלה, שמן זית, פסטו ובלסמי מצומצם

סלט כפרי | 68
לקט עלים צעירים, שרי, מלפפון, נבטים, גבינת פטה מטוגנת, פטריות יער מוקפצות בסויה וקרוטונים

סלט פנצ'נלה | 66
ארוגולה, חסה, נענע, בצל ירוק, שרי, מלפפון, גבינת פטה, ויניגרט הדרים ותערובת גרעינים

סלט בריאות | 62
בורגול, עשבי תיבול, קוביות חציל, בצל סגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה גולמית

סלט יווני | 68
שרי, מלפפון, חסה, בצל סגול, פטה מגורדת וזיתי קלמטה

דגים

דניס פילה | שלם | 120

לברק פילה | שלם | 130

פילה סלמון | 120

אמנון שלם | 105

תוספת משתנה לדגים – שאל את המלצר

פסטות

ניוקי בטטה | תפוא | 68

רטבים לבחירה : אלפרדו פטריות | אלפרדו פסטו | נפוליטנה | רוזה | שמן זית פסטו

רוטב אלפרדו עם נתחי סלמון | 18

רביולי | 68
במילוי קונפי עגבניות וארטישוק ברוטב רוזה

רביולי ערמונים | 68
ברוטב שמנת ערמונים ועירית קצוצה

ניוקי סלק | 68
במילוי גבינות ברוטב אלפרדו פסטו

טורטליני | 72
במילוי פטריות יער ופורצ'יני ברוטב אלפרדו פטריות

פסטה טבעונית | 62
ברוטב נפוליטנה

פסטה ללא גלוטן | 68
ברוטב נפוליטנה | שמנת פטריות

פוקצ'ות

ארסטו | 55
קונפי שום, עשבי תיבול, שמן זית ומלח גס

קלבריה | 58
פסטו, מוצרלה ופלפלים קלויים

אנטיפסטי | 58
ירקות קלויים, שמן זית, אורגנו ומלח גס

פוקצ'ת הבית | 22

קלצונה | 68
מאפה במילוי פטריות, בצל, פטה ומוצרלה

פיצות

פיצה מרגריטה | 65
רוטב פומודורו ומוצרלה

תוספות נוספות ב 7 ש"ח
פטריות שמפניון, זיתי קלמטה, בצל, עגבניה, בטטה, פלפל חריף, זיתים ירוקים, טונה=

תוספות נוספות ב 10 ש"ח
אנשובי , מוצרלה , תחתית ארטישוק , פטה

תוספת סלמון – 15 ש"ח

קואטרו פורמג'יו | 78
רוטב פמודורו, מוצרלה, פטה, עזים ופרמז'ן

פונגי ביאנקה | 78
רוטב מסקרפונה, שמן כמהין, פטריות שמפניון מוצרלה ופרמז'ן

סיציליאנה | 78
רוטב פמודורו, מוצרלה, פלפלים, פלפל חריף, חצילים, גבינת פטה ובזיליקום