המסעדה שלנו מורכבת משילוב של שלושה מטבחים שונים וייתכן שהמנות לא יוגשו יחד
קובנה ₪68
זיתים מאיטליה בשמן זית, סלסת עגבניות וגבינת שמנת
צלחת חריפים ₪18
פלפלים חריפים קונפי, גרידת עגבניות, סלט פלפלים חריפים וכוסברה
קממבר צלויה בטאבו ₪62
עטופה בבצק פוקאצ’ה, קונפי שום וזיגוג דבש
סבי'צה אינטיאס וחלה צרובה ₪76
קוביות דג נא קצוץ, כוסברה , שאלוט , תמרים לחים , ויניגרט עגבניות וחלה צרובה
"קרפצ'יו בר ים"-נא ₪72
צ'ימיצ'ורי ירוקים , ויניגרט יוזו ג'ינג'ר , זרעי עגבניה ,קרקר פיקנטי , קראמבל פיסטוק
ושמן בזיליקום
"שווארמה" דג ₪72
דג ים צלוי ומפורק מהעצם וויניגרט של קארי , בצל סומק כוסברה ולימון כבוש
ארנצ'יני ₪58
כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה, מסקרפונה כמהין ופרמז'ן
פטריות ממולאות ₪58
במילוי גבינות ברוטב קרם שמנת פסטו עשיר
קוביות חלומי ופטה מטוגנות ₪58
נשנוש פריך וזהוב
חציל בלאדי ₪48
קלוי על גריל פחמים, גרידת עגבניות, טחינה " הר ברכה " וסילאן
כרובית בטמפורה ₪64
כרובית בציפוי פריך בגלייז של צ'ילי ופלפלים מעושנים
סיגר דג ים ₪68
סיגר במילוי דג ים קצוץ בבהרט, ולימון כבוש מוגש לצד ירקות כבושים , מסבחה של
טחינה "הר ברכה"
צ'יפס (מכיל גלוטן) ₪45
סלט ארסטו ₪76
חסות פריכות, אנדיב, סלקים צלויים, פרומעז', פרי עונתי, אגוז מסוכר וויניגרט קלאסי
סלט סיזר ₪71
עלים של קיסר, קרוטוני בריוש, רוטב קיסר קלאסי ביצה רכה, וגילופים של פרמז'ן
בוראטה ₪74
גבינת בוראטה ממחלבת עיברי טקסטורות של עגבניות שרי, בזיליקום בצל צלוי וקרטוני בריוש
סלט כפרי ₪74
חסה לאליק, עגבניות שרי, מלפפון, נבטים, פטריות יער מוקפצות בטריאקי וחלומי מטוגן
סלט יווני ₪74
מיקס ירקות גינה זיתי קלמטה ופתיתי פטה יוונית
פיש אנד ציפס ₪89
פילה דג בציפוי טמפורה
נודלס סלמון ₪125
קוביות סלמון, ברוקולי,זוקיני,פטריות, בצל ירוק ונבטים
פילה דג ים ₪130
דג ים על העצם ₪140
פילה סלמון בטריאקי חם ₪130
**תוספת משתנה בהחלטת השפית – שאל את המלצר**
בצק איטלקי אפוי על אבן בלהבה פתוחה בתנור עצים
פוקאצ'ת הבית לצד מטבל הבית ₪38
פוקאצ‘ה ארסטו ₪65
קונפי שום, עשבי תיבול, שמן זית ומלח גס
פוקאצ‘ה בוראטה ₪68
גגבינת בוראטה, קונפי שום שרי, שמן זית ,טמין ובלסמי מצומצם
פוקאצ‘ה קלבריה ₪68
פסטו, מוצרלה ופלפלים קלויים
פיצה ביאנקה ₪78
קרם מסקרפונה, מחית כמהין, פטריות יער, בייבי תרד, מוצרלה ופרמז‘ן
פיצה 4 בצלים ₪72
קרם בצלים בבישול ארוך, מוצרלה, זוקיני, תרד, זיתי קלמטה ופרמז‘ן
פיצה "קיסר" ₪78
קרם גבינה, מוצרלה, עלים של קיסר, ברוטב טרטר קלאסי, ביצה רכה, אנשובי ופרמזן
פיצה מרגריטה ₪68
רוטב פומודורו ומוצרלה | מוצרלה טבעונית
תוספות על הפיצה ₪7
פטריות שמפיניון, זיתי קלמטה, בצל, בטטה ,פלפל חריף, זיתים ירוקים, טונה
תוספות נוספות ₪10
אנשובי, מוצרלה, גבינת פטה, מטבעות עזים
תוספת בוראטה ₪30
אנלוטי גבינות רכות ₪82
כיסונים במילוי גבינות רכות , חמאת עגבניות ,בזיליקום וזיתי קלמטה
לינגוויני טרטופו די פארמה ₪95
שמנת ,כמהין שחור והררים של פרמז'ן
רביולי בטטה ₪82
כיסונים במילוי קרם בטטה , רוטב שמנת קלאסי קרעי בטטה וערמונים
לינגוויני סלמון ₪98
שמנת קלאסית , תרד פלפל שחור ונתחי סלמון
טורטליני פטריות ₪82
שמנת קלאסית , כמהין שחור ,מיקס פטריות יער
ניוקי סלק ₪82
במילוי גבינות, שמנת קלאסית, סלקים צלויים שקדים וקרם פרש
ניוקי ״עננים״ ₪79
חמאה חומה , כמהין שחור מיקס פטריות יער ופטרוזיליה
פסטה ללא גלוטן ₪72
נפוליטנה , רוזה , שמנת קלאסית ושמנת פטריות 5 ₪
רגטוני | לינגוויני ₪72
מבחר רטבים:
נפוליטנה, רוזה, שמנת קלאסית, שמנת פטריות 5 ,₪ שמנת כמהין שחור 20 ₪
ארוחת הבוקר מוגשת עד השעה 11:30
ברוסקטה אבוקדו // ₪58
חלת בריוש, סלט אבוקדו, ביצה עלומה, שמן זית ומלח גס
קובנה // ₪68
מאפה בריוש תימני בזיגוג חמאה לצד שמנת ״של פעם״, אריסה, סלסלת עגבניות
בוקר ארסטו // יחיד ₪90 | זוגי ₪145
2 ביצים לבחירה: אומלט | מקושקשת | ביצת עין
תוספות בתשלום : פטריות | פטה | מוצרלה ₪5
סלט שוק טרי, סלט טונה, גוואקמולי, גבינת פטה, גבינת שמנת,
ממרח עגבניות מיובשות, קונפיטורת הבית, חמאה, ולחם הבית
שתייה לבחירה: תפוזים | לימונדה | קפה
תוספת מתבל ₪8
תוספת לשתיה: הגדלת קפה 3₪ | שוקו/נס על חלב ₪5 | שתיה מוגזת ₪7 | לימונענע גרוס ₪10
שקשוקה עגבניות קלאסית // ₪75
סלט ירקות , טחינה, זיתים מתובלים, מוגש לצד פוקצא'ה חמה מהטאבון
שקשוקה בלקנית // ₪78
שקשוקה עם חצילים וגבינת עזים, סלט ירקות, טחינה, זיתים מתובלים
מוגש לצד פוקאצ׳ה חמה מהטאבון
מים מינרלים | סודה // ₪12
ענבים | לימונדה | תפוזים // ₪14
סיידר צלול // ₪14
מים מוגזים | מים גדול // ₪30
קנקן לימונדה | תפוזים // ₪35
מוגזים // ₪14
אספרסו | מקיאטו | קפה שחור ₪12
הפוך | נס קפה ₪14
נס על חלב ₪16
שוקו פרלינים ₪25
סיידר חם עם קינמון ₪19
סיידר חם עם יין אדום ₪28
משקאות על בסיס חלב | סויה | שיבולת שועל
אפוגטו ₪28
צ׳אי מסאללה חם ואגוז מסוכר ₪19
וניל | וניל עוגיות ₪36
קפה קר | שוקו קר ₪22
לימונענע גרוס ₪24
נמל קיסריה
077-2311920
שעות פעילות
ראשון עד חמישי: 9:00-23:00
שישי: 9:00 – 15:00
מוצ"ש: החל מחצי שעה אחרי יציאת שבת – 24:00